News

Sebagai salah satu kota metropolis di Indonesia, Medan merupakan destinasi favorit bagi traveller domestik dan mancanegara. Keharmonisan ragam budaya yang hidup di tengah masyarakat dipertegas dengan deretan bangunan bernilai sejarah yang menandakan kemajemukan dan toleransi.

Selain wisata sejarah, alam, dan arsitektur, traveller juga kerap berkunjung ke tempat-tempat wisata kuliner di Medan untuk memanjakan lidah mereka. Lokasinya cukup strategis sehingga memudahkan Anda untuk menikmati cita rasa internasional yang telah berbaur dalam olahan lokal.
Berikut ini pilihan kuliner yang akan menemani liburan ragam budaya Anda selama di Medan.
 

1.    Kuliner Batak

Menikmati Selera Internasional - tobadetour.com

Sebagai suku mayoritas di Sumatra Utara, olahan kuliner Batak memang sayang dilewatkan. Kuliner ini bahkan memiliki pelanggan setia yang tidak tergerus zaman. Beberapa kuliner Batak yang wajib Anda coba, yakni:
•    Babi Panggang Karo dan Saksang
Perbedaan antara babi panggang biasa dengan babi panggang karo terletak pada cara memanggangnya. Babi Panggang Karo biasa disajikan bersama daun singkong serta kincong yang dihaluskan dan dimasak khusus. Terdapat pula saus yang dibuat dari darah babi. Sementara saksang adalah masakan khas Batak yang terbuat dari olahan daging B1 (anjing), B2 (babi), atau daging kerbau yang dicincang dan dibumbui dengan rempah-rempah khas Batak. Saksang dapat dimasak dengan darah  hewan sembelihan (margota) atau hanya menggunakan olahan rempah biasa (na so margota).
•    Arsik
Arsik biasa disajikan dalam berbagai acara adat Batak. Berbahan dasar ikan mujair, ikan mas, atau ikan nila, arsik dimasak menggunakan rempah andaliman. Rempah inilah yang menghasilkan rasa pedas dan aroma yang khas.
•    Daun Ubi Tumbuk
Berbeda dengan olahan daun ubi pada umumnya, daun ubi tumbuk ini menggunakan buah rimbang. Dengan dicampur cabai, bawang putih, dan bawang merah, daun ubi kemudian ditumbuk bersamaan dan direbus serta ditambah santan sampai hampir matang.
•    Lapet
Lapet adalah kue tradisional Batak yang dibuat menggunakan tepung beras dan kelapa parut. Campuran kelapa dan gula aren membuat kue ini terasa gurih dan manis.
 

2.    Kuliner Tionghoa

Menikmati Selera Internasional - bisniswisata.co.id

Pilihan kuliner Tionghoa cukup mudah ditemukan di berbagai sudut kota Medan. Salah satu yang paling terkenal adalah kawasan kuliner Jalan Semarang. Sejak tahun 1960-an, kawasan pecinan ini telah dikenal sebagai tempat hiburan favorit warga Medan. Di sini Anda bisa menikmati aneka chinese food yang tersaji mulai menjelang sampai tengah malam. Mulai dari nasi bebek Hainan dan mi pangsit Tiong Sim, hingga menu ekstrem seperti daging ular, biawak, labi-labi, hingga kelelawar.
 

3.    Kuliner India

Menikmati Selera Internasional - indoindians.com

Melengkapi selera internasional dalam kekayaan budaya, tidak salah jika Anda menyempatkan untuk mencicipi berbagai kuliner India. Di Kampung Keling, atau disebut juga Kampung Madras, Jalan Pagaruyung, aneka kuliner seperti olahan kari, mi keling, dan martabak akan membuat pengalaman bersantap Anda semakin memuaskan.

Demikianlah pilihan kuliner ragam budaya yang bisa masuk ke dalam things to do Anda selama di Medan. Untuk menjalani liburan yang lebih nyaman dan menyenangkan bersama orang terkasih, New Travel Safe ACA telah mempersiapkan asuransi perjalanan untuk keluarga.

Layanan asuransi tersebut bisa Anda temukan dalam fitur Travel Safe Domestik yang memiliki beragam manfaat perlindungan dan premi yang terjangkau. Informasi selengkapnya dapat Anda akses di http://www.travelsafe-aca.com/Domestik-Overview atau dengan menghubungi langsung kantor-kantor cabang ACA terdekat.
New Travel Safe ACA juga mendukung perlindungan yang responsif melalui layanan aplikasi berbasis Android. Anda bisa mengecek berbagai informasi premi dan manfaatnya dengan mengunduh aplikasi New Travel Safe ACA dari Play Store. Semoga bermanfaat dan selamat berlibur, ya!